我的阿膠棗怎麼做又香又好吃
阿膠棗,阿膠棗具有補血益氣的功效,阿膠棗也幾乎是每個女孩子都要吃的棗類,阿膠具有補血功效對於女孩子來説多吃是對身體極好的,因為它可以有效的幫助我們補血呢!我們吃的阿膠棗大多是在市面上購買的,今天我們不用去商場在家就可以自己製作阿膠棗,趕緊讓我們動手製作吧!
主料
阿膠 :適量輔料
紅糖 :適量棗(幹) :適量
黃酒 :適量
具體步驟
阿膠搗碎,兑入350毫升的清水、加入紅葡萄酒一起熬成阿膠漿
阿膠全部化開後,加入白芝麻熬5分鐘;
等白芝麻香味四溢時,再放入紅糖攪拌(量據個人口味定),待紅糖烊了,再滴入一點紅幹,保持阿膠漿的清香,即起鍋;
把紅棗洗淨蒸軟(用微波爐加熱速度快:高火4分鐘);
紅棗與阿膠漿混合攪拌(放在大碗裏),使每個小棗的表面都能均勻裹上一層阿膠漿(如圖);
阿膠棗涼後,裝入塑料袋或容器中入進冰箱裏。
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