可口的芝士焗土豆泥怎麼做又香又好吃
其實之前就蠻喜歡吃土豆泥的,但是我覺得吃土豆泥呢。是比較清淡的,所以我現在呢,就想嘗試一下新的東西,現在製作的就是芝士局土豆泥,可能大家會覺得知識會比較膩的,但是沒有關係,因為少吃一點也是沒有關係的,所以喜歡的朋友可以來嘗試製作一下,因為也是很美味的,很家常的呢
主料
土豆 :2個火腿 :一根
馬蘇裏拉芝士 :100g
培根 :三片
速凍蔬菜 :100g
洋葱丁 :少許
輔料
糖 :少許黑胡椒 :若干
黃油 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1.把土豆削皮,切片,放微波爐裏高火15分鐘,中途要拿出來攪拌
2.土豆泥蒸好後,邊加水邊攪拌,加入鹽和雞精調味,然後將平底鍋加入一塊黃油,慢慢融化後,將火腿丁,培根丁,洋葱以及用熱水焯過的速凍時蔬一併加速翻炒,隨後加入土豆泥,翻炒過程中可以加入少許牛奶,或用水代替
3.翻炒中加入鹽,黑胡椒,糖,調味。攪拌均勻後放入器皿。並在上面鋪上一層馬蘇裏拉芝士。烤箱190度預熱,放中層烤制15分鐘,觀察顏色,表面一旦出現焦糖色即可拿出
4.成品出爐
5.烤制最後幾分鐘可以將烤箱調成上火,容易使表面着色!
食材根據喜好可以隨意加入,土豆可以用微波爐,也可以用蒸鍋蒸,為了表層上色,烤制德最後幾分鐘可以調成上火。
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