好吃土豆燜面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆是小編最愛吃的食物了，沒有之一，有人説土豆澱粉的含量非常豐富，所以吃土豆容易發胖，其實這種認知是錯誤。土豆不但不是發胖食品而且是減肥食品，雖然土豆澱粉多，但是土豆果腹感強，吃一點點就會很飽。今天小編要敎大家用土豆做一道美食——土豆燜面。

主料

土豆 ：1個
麪條 ：150

輔料

小尖椒 ：3個
食鹽 ：2
肥肉渣 ：10
水 ：150ml
醬油 ：3
豬油 ：1大勺

具體步驟

1.鍋內燒開水把麪條放進去煮到五分熟。

2.麪條夾出來備用。

3.準備土豆，去皮，辣椒洗淨。

4.土豆切小丁，辣椒切碎。

5.鍋內燒熱，放豬油和肥肉渣。

6.把紅椒放下去爆香。

7.把土豆放下去炒至稍微透明狀。

8.加入適量的水和一點食鹽煮開，因為土豆比較難煮的，所以水稍微要多一點。

9.等湯汁快熬乾的時候放麪條下去，不要翻動，燜幾分鐘。

10.等湯汁變乾的時候放入食鹽和醬油。

11.把麪條和土豆炒勻即可。

12.出鍋。

烹飪技巧

1、麪條不要煮熟了，五分就差不多了。