簡單的清燉牛肉怎麼做又香又好吃
小編最喜歡的菜前五道其中有一道就是清燉牛肉。這個做好了的清燉牛肉,顏色紅潤有光澤,外酥裏嫩,有嚼勁,不粘牙,非常的好吃。深受廣大人民羣眾的喜愛。做法也很簡單,下面就讓我們一起來學習這道菜吧。
主料
牛肉 :1500g胡蘿蔔 :3根
輔料
大葱 :適量花椒 :適量
橄欖油 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將牛肉洗淨(ps:買的時候就讓別人切好了,所以省去切這一步了)
2.鍋里加冷水,將牛肉放進去焯水
3.將焯好水的牛肉撈出洗去焯水的沫
4.鍋裏倒入適量橄欖油燒熱
5.倒入牛肉翻炒
6.炒到沒水份倒人適量的料酒和鹽繼續翻炒
7.加入水開大火
8.加入葱段、薑片、花椒和適量的鹽
9.開鍋後轉到高壓鍋裏同時把切好的胡蘿蔔也放進去
10.將高壓鍋調到降脂燉就ok了
11.高壓鍋工作完成後盛出就可以享用美味了
無
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