脣齒留香的香辣大蝦怎麼做又香又好吃
主料
大蝦 :600輔料
油 :適量生粉 :適量
辣椒 :適量
鹽 :適量
蒜米 :適量
具體步驟
1.將買回來的急凍蝦解凍並清洗乾淨.
2.處理好的大蝦均勻裹上生粉.
3.煮鍋熱油用筷子插入氣泡,然後將裹上生粉的大蝦放入大火炸熟.
4.將炸熟大蝦撈起瀝乾油份.
5.炒鍋放入少許油將蒜米碎放入爆香.
6.然後將辣椒碎放入再適量的放入鹽拌炒均勻.
7.最後將炸熟的大蝦放入拌炒均勻即可.
炸蝦的油一定燒熱,將蝦放入炸的時候用勺子將蝦翻動讓蝦均勻快熟.
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