番茄雞蛋蔬菜面怎麼做又香又好吃
番茄雞蛋蔬菜面可以説是最養顏和健康的一道麪食了,這道菜品有番茄、雞蛋和麪條三種食材製作而成,番茄含有碘和許多微量元素,雞蛋含有大量的蛋白質,而麪條易於人體吸收,三種食材通過清水煮麪的方式將營養全部保留,更易於人體吸收。
主料
雞蛋 :適量番茄 :適量
麪條 :適量
輔料
油鹽 :適量姜葱蒜 :適量
料酒 :適量
香菜 :適量
具體步驟
準備好所有食材,蔬菜洗淨,西紅柿切塊(建議西紅柿多一點),葱和香菜切沫備用
雞蛋煎好備用,用色拉油把西紅柿炒香,鏟子按壓炒出汁,加適量鹽起鍋備用
燒水,水開時下面,麪條煮軟時放入蔬菜
在燒水和煮麪的時候把酌料配好,我用了最簡單的鹽、醬油、花椒
蔬菜焯一下就可以裝進碗裏了,加半碗麪湯
待麪條煮好撈出,鋪上煎好的雞蛋、西紅柿,灑上葱和香菜就可以啦~ 最後我放了辣椒油,喜辣嘛,不喜歡的朋友可以不加哦
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