#美食派#豬肉白菜餃子怎麼做又香又好吃
主料
肉餡 :一斤多白菜 :適量
輔料
大葱 :一顆姜 : 適量
大蒜 :適量
豆油 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
老抽 :少許
雞精 :適量
十三香 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1在市場買的肉,讓賣肉的絞成肉餡,切入大葱和姜
2把肉餡放入盆中,分別放入適量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,雞精,鹽
3拌均
4鍋內放入適量的豆油,燒熱
5把油倒入餡子中,順時針攪拌
6白菜洗乾淨,切成碎末
7把切好的白菜用手攥幹水分,放入肉餡中,拌勻,餃子餡即成
8餃子皮是從市場買的現成的,周邊抹上一圈水,把餡子包入皮中
9包好的餃子
10鍋裏燒水,放入少許鹽,以免餃子粘連,開了之後放入餃子煮熟
11配上蒜泥生抽蘸料,好香呀
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