老爸做的白灼基圍蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

基圍蝦 ：500g

輔料

生抽 ：適量
生薑 ：適量
葱絲 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將蝦在清水中洗淨。

2.鍋中放適量水，淹過蝦，將薑片、蝦放入水中，加少量鹽。

3.水開後，輕輕拌，在開水中約煮2分鐘即可。

4.用生抽、蠔油，倒入小碗，製成料汁。

5.將蝦撈出，裝入盤子，上面放入葱絲。

6.完成了。

烹飪技巧

蝦煮時，放少許鹽。