千味醉家常雞蛋炒薺菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.6W
主料
薺菜 ：適量雞蛋 ：適量
輔料
蒜苗 ：適量紅椒 ：適量
麪粉 ：適量
鹽 ：適量
蘑菇精 ：適量
具體步驟
1. 薺菜擇洗乾淨， 瀝乾水分，用麪粉拌勻，上籠蒸3分鐘取出抖散。
2. 雞蛋打散成雞蛋液；蒜苗擇洗乾淨切碎；紅椒去蒂、去籽洗淨，切小粒。
3. 雞蛋炒散，下入蒜苗、紅椒粒、薺菜，翻炒幾下，加鹽、蘑菇精炒勻裝盤。
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