漢堡實驗室,香酥炸雞怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :1個原味酸奶 :1杯
輔料
高筋麪粉 :20泡打粉 :1/4湯匙
鹽 :1/2湯匙
黑胡椒 :1/4湯匙
具體步驟
1. 全家福~
2. 雞腿洗淨~用牙籤或者小刀在表面戳一些眼~均勻撒上1/4湯匙鹽和1/4湯匙黑胡椒~
3. 拿一個保險袋~把雞腿放進去再倒入酸奶~按摩5分鐘~之後放在冰箱冷藏室(温度相對高的那個)2個小時~
4. 把麪粉,泡打粉和鹽攪勻~
5. 均勻的拍在雞腿上面~
6. 180度油炸7-8分鐘~我會告訴觀眾老爺們,我其實忘了拍照,這張是用炸薯條的照片在糊弄觀眾老爺們嘛~
7. 完成!隨便大家是炸雞薯條可樂+美劇~還是炸雞啤酒+韓劇吧~嘿!
1.此菜譜為1個雞腿配方2.按這個配方的話其實一整隻雞都可以做~3.少吃油炸食品多吃菜!歡迎大家關注我的新浪微博@Snaker的音樂廚房~一起玩一起鬧一起做飯吧!
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