千味醉薏仁烤地瓜怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.18W
主料
熟薏仁 ：適量地瓜 ：適量
蛋液 ：適量
黑芝麻 ：適量
白芝麻 ：適量
細砂糖 ：適量
鮮奶油 ：適量
奶油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
2. 取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。
3. 將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。
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