快手菜茄汁炒花菜怎麼做又香又好吃
茄汁炒花菜製作簡單,耗時較少哦,是佐飯的好菜餚呢。我們平時吃的都是花菜與其他的肉類煮,或是茄子與其他的東西煮呀,很少或者沒有將兩者結合起來一起煮過。説真的哈,茄汁炒花菜這道菜,我覺得挺新穎的,兩種菜,兩種不同的口味,口感,碰撞在一起,火花可不一般呢。
主料
茄子 :210花菜 :205
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.材料:茄子、花菜(已清洗)
2.將茄子去蒂清洗一下。
3.放在案板上切成滾刀塊。
4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。
5.隨後,鍋內留適量的底油,下入清洗好的花菜翻炒一下。
6.接着,加適量的清水。
7.翻炒翻炒至花菜熟軟。
8.然後,合入炸好的茄子翻炒一下。
9.最後,加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味炒勻,即成。
12.出鍋,裝盤。
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