簡單鹽炸牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

現在越來越多的人都喜歡上了吃牛肉這一種的肉類食品。但是呢！也越來越多的人覺得它難以去料理。所以常常把它拿來各種油炸，煎制。但是最好的食材往往只需要用最簡單的方法去處理它。今天這道菜就是教你用最簡單的方法制作美味的牛肉。

主料

牛肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
五香粉 ：適量
孜然粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

牛肉煮熟，冷卻之後切片備用

姜和蒜切末備用

鍋裏放油，待油温上升後，中火將八角和桂皮放入鍋中翻炒

將牛肉放入鍋裏翻炒，然後放鹽，生抽，料酒，陳醋，（愛吃辣椒的，在這一步也可以放多點辣椒）翻炒均勻上色

將姜、蒜末，孜然粉放入鍋中翻炒，炒均勻後準備裝碗

烹飪技巧

薑末和蒜末一定要最後放，放了之後再炒幾下就可以了