美味的五花肉炒筍片怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道五花肉炒筍片真的是一道很不錯的菜，不錯的菜就一定要分享給大家，這樣才會有更多的人能嚐到它，看到別人也喜歡我推薦的美食我會感到特別開心的，美食一定要趁熱吃才更能品出他的味道，大家品嚐時一定要及時，真的是一道很不錯的菜，大家要喜歡哦。

主料

五花肉 ： 200g
春筍 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：20g
姜蒜 ： 20g
花椒 ： 5g
洋葱 ：20g
豆瓣醬 ： 20g
料酒 ：10ml
胡椒粉 ： 5g
葱 ：10g
白糖 ： 5g
雞精 ：5g

具體步驟

五花肉入冷水鍋中，加兩片薑片煮至十分鐘撈出浸涼切片備用，春筍切片焯水過冷河

油爆香花椒粒後濾出，下姜蒜、洋葱和豆瓣醬炒香

加入五花肉煸出油份

加入料酒、胡椒粉

加入筍片同炒

加入葱段和辣椒絲，最後加入鹽、白糖和雞精翻炒片刻即可出鍋