蘆筍爆雞丁怎麼做又香又好吃
主料
蘆筍 :適量雞胸肉 :適量
輔料
姜 :適量鹽 :少許
雞精 :少許
料酒 :少許
生粉 :少許
油 :適量
具體步驟
1. 蘆筍去老根和頭部,洗淨後切丁,姜切絲;
2. 雞胸肉洗淨切丁後用料酒、生粉拌勻醃製十分鐘
3. 鍋內放油,放入薑絲炒出香味後放入雞丁,煸炒至變色,下入筍丁繼續翻炒;
4. 筍丁變色後加入鹽、雞精,翻炒均勻出鍋即可
蘆筍的其他作用: 1、防癌抗癌功效,能抑制拓撲異構酶活性,直接殺滅癌細胞,破壞癌細胞端粒酶,使癌細胞不能增殖分裂而凋之,激活抗癌基因調控信號,傳導細胞生長正常化。 2、對心臟血管疾病的治療作用,蘆筍能抑制高血壓,防止血管硬化,降低血脂及膽固醇。 3、對人體免疫系統的影響,蘆筍可降低循環免疫複合物CIC含量,可產生胸腺素,促進T細胞的產生,從而提高免疫功能,調節免疫機制。 4、在抗衰老方面的作用能夠降低人體器官的過氧化脂質,LOP的含量,提高超氧化物歧化酶SOD的活性從而延緩衰老。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...