家庭蛋糕的製作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕圖解
外面售賣的蛋糕有很多類型,黑森林蛋糕,芝士蛋糕,草莓蛋糕,但這些蛋糕其實都是有一個蛋糕胚做出來的,其實這個蛋糕胚不一定要用烤箱喲,家裏有一個電飯煲就可以了,操作簡單方便,適合廚房小白試水,還在猶豫什麼,一起學起來吧!
主料
麪粉 :200克牛奶 :200克
雞蛋 :4個
輔料
糖 :10克鹽 :1克
花生油 :少許
詳細步驟:
第一步
將蛋清和蛋黃分離
第二步
在蛋清中加一勺糖,家裏沒有打蛋器,所以就用三根筷子打蛋清(個人覺得這步是最累的),中途再加一點鹽,繼續打蛋清,最後再加一勺糖,繼續打,打到圖中的樣子,或者比圖中的更稠就可以了
第三步
下面開始加工蛋黃:在蛋黃中加6勺麪粉,2勺糖,6勺牛奶
第四步
在打勻的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下攪拌均勻後再加入剩下的一半蛋清,上下攪拌均勻
第五步
在電飯鍋中倒入少量的油,避免粘鍋。通電加熱1分鐘,鍋熱即可
第六步
將攪拌好的麪糊倒入電飯鍋內,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來,按下悶飯鍵,2分鐘後會自動彈起變成保温狀態,這時需拿毛巾捂住通風口,悶20分鐘。然後再按下悶飯鍵,2分鐘自動跳到保温檔後再捂住通風口20分鐘就好了
第七步
製作成功。
烹飪技巧:
按下悶飯鍵,2分鐘後會自動彈起變成保温狀態,這時需拿毛巾捂住通風口,悶20分鐘。然後再按下悶飯鍵,2分鐘自動跳到保温檔後再捂住通風口20分鐘就好了-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...