家常版曲奇怎麼做又香又好吃
曲奇是一款餅乾,孩子們特別愛吃,可以當作零食吃,製作成孩子們喜歡的各種形狀,由雞蛋,低筋麪粉製作而成的,口感好,並且不含有任何添加劑,是一款真正的非常健康的休閒食品,你可以放心大膽的給你的孩子吃,不用擔心有損身體健康
主料
雞蛋 :1個低筋麪粉 :100
輔料
鹽 :0.5小匙奶粉 :15
細砂糖 :50
黃油 :20
奶 :2大匙
具體步驟
1.黃油室温軟化,將室温軟化的黃油在盆裏打發,打發成為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀,分次加入細砂糖、鹽等材料,繼續打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器攪拌均勻。麪粉、奶粉一點點加入,用平勺象切菜一樣切入,輕輕攪拌,千萬不要劃圈攪拌。
3.我沒有擠花袋,便用塑料袋將拌好的黃油麪糊裝進去,旋轉封好袋口,在一角剪個小口。
4.烤盤事先鋪上烤盤紙。用黃油糊在烤盤上擠成圓形,每個餅乾之間要留出間距。
5.烤箱預熱180度,放烤箱上層(或中層)烤至邊緣着色即可,大約需要15分鐘。最後幾分鐘要多看幾次,免得糊了。烤完後,馬上取出冷卻,完全涼後密封保存。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地説:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨着老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裏備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...