「家有大廚」葱花雞蛋餅怎麼做又香又好吃
主料
葱 :50雞蛋 :3個
輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.將葱切成小段,儘量選比較嫩的葱
2.在碗中打3個雞蛋
3.用筷子想一個方向打,打散
4.向其中放入葱段
5.放入鹽和味精
6.繼續打,攪拌均勻
7.在鍋中放入油
8.手握鍋柄,將油貼勻鍋底
9.放入雞蛋液
10.用鍋鏟向周圍推蛋液
11.中間蛋液不集中時翻個面,過個5秒就好了
12.下面就是享用美味了
鹽要少放些,否則會發苦
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