美味臘腸比薩怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :250低筋麪粉 :250
臘腸 :適量
番茄 :4個
青椒 :2個
洋葱 :1個
芝士 :250
輔料
酵母 :適量糖 :適量
水 :250ml
黑胡椒粉 :適量
橄欖油 :適量
番茄醬 :一盒
具體步驟
1. 材料照的不全,還應該準備番茄醬,記住不是番茄沙司,而是純的番茄醬,鐵盒的那種。還有其他的一些輔料,像黑胡椒粉、糖、油、鹽等等。
2. 把餡料切絲切面,除了臘腸還可以任意發揮,只要食材搭配起來好吃就行,但儘量不要選擇水分大的食材,不然烤的時候會影響到披薩面的發酵程度。
3. 如果家裏有面包機就更好了,省時省力效果還好
4. 披薩面鋪好後最好在烤箱裏烤10分鐘,這是我後來才知道的,這次做就直接在麪皮上塗醬了。披薩醬的製作:番茄去皮絞碎,拌入番茄醬、胡椒粉、油、糖、鹽
5. 喜歡吃芝士的不妨多放些,只要你不怕胖哦!HOHO!!
6. 剛出鍋的成品圖,看着沒有買來的好看,但是味道絕對正宗,而且餡料十足,吃一塊就飽了。
7. 來個近鏡頭!我就是切的太狠了,拉絲看不出效果,實際拉絲很好的。
8. 貯存:如果一次烤的太多吃不完,可以分裝放到冰箱的冷凍室,吃之前拿出來在烤箱烤10分鐘就可以了,跟新的一樣美味!
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