簡易的素炒麪怎麼做又香又好吃
主料
洋葱 :適量輔料
蒜 :適量食用油(根據自己喜歡定) :適量
具體步驟
1.這種炒麪在超市可以買到成品的只需回家稍微炒下就行
2.洋葱絲跟青辣椒絲
3.胡蘿蔔絲跟芹菜絲
4.綠豆芽
5.葱薑蒜末幹辣椒蒜苗末
6.嘿嘿...陝西人一般家裏都有油潑辣子。我也不例外,大部分炒菜有辣椒油也是很提味道的,顏色也比較好看。
7.雞蛋是備用一會面好的時候煎雞蛋餅用的。
8.油熱後下葱薑末,花椒幹辣椒倒入芹菜胡蘿蔔洋葱青椒絲翻炒後加入綠豆芽,(綠豆芽太早放會有水份出來)還是等別的輔料翻炒後在加入。
9.面放入鍋裏時,翻炒片刻加入醬油辣椒油。放蒜苗蒜末翻炒幾下就可以出鍋了。面是熟的,材料新鮮的不用炒的太老,時間太久口味就會變的。
10.我是用電餅檔煎雞蛋的,比較方便.....嘿嘿....
11.素炒麪出鍋了。
12.自己搭配了湯,很簡單快捷的,紫菜湯。
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