好吃的麻仁餡酥餅怎麼做又香又好吃
好吃的麻仁餡酥餅,主要由黑芝麻、核桃炒、炒黃的糯米粉等製作而成,然後根據自己喜好加豬油或者別的油也可以,一步一步做好後,就可以進入烤箱了,要把握好時間,全部包好後表面刷蛋液撒白芝麻,入烤箱中下層180度烤30分鐘,金黃黃的麻仁餡酥餅就出來啦
主料
中筋麪粉 :150糖 :20
輔料
雞蛋液 :少量白芝麻 :少量
具體步驟
1.餡料製作:黑芝麻、核桃炒(或烤)熟打碎,葡萄乾洗淨瀝乾切碎,加入白糖、炒黃的糯米粉拌勻
2.將豬油、糖桂花加入1內和成團,放入冰箱冷藏
3.皮料製作:麪粉、糖、豬油混合略拌,再將水分次加入,拌勻和成麪糰,蓋保鮮膜鬆馳15分鐘
4.油酥製作:麪粉加入豬油混合拌勻成團,蓋保鮮膜鬆馳15分鐘
每次醒面一定要蓋保鮮膜,否則會幹不易操作
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...