好吃的羊肉燴菜怎麼做又香又好吃
在羊肉的眾多做法中,我最喜歡的做法是羊肉燴菜。燉得軟爛的羊肉,加上煮得入味的白菜和粉皮,再配上一碗白飯,真的是太滿足了!在羊肉燴菜中,五香粉和胡椒粉的加入,使羊肉的腥臊味完全得到去除。而幹辣椒煸炒出香氣,使羊肉更加美味。大家可以試試做這道菜哦。
主料
羊排 :500白菜 :300
粉皮 :適量
輔料
幹辣椒 :適量冰糖 :5顆
香菜 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1、在鍋中加入適量水燒開,放入羊排,去其血腥味,再撈出備用。
2、鍋裏放油,化冰糖五顆,放入幹辣椒煸炒出香味。
3、倒入羊排,煸炒。
4、倒開水燉到羊肉軟爛,加入鹽、五香粉和雞精。
5、放入粉皮白菜燉軟,臨出鍋放胡椒粉和香菜。
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