美味松子魚怎麼做又香又好吃
松子魚是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,肉質細嫩的鱸魚魚可以補益脾腎,富含豐富的蛋白質,而玉米富含維生素,加入新鮮的胡蘿蔔一道烹飪,色澤鮮豔豐富,香味濃郁誘人,口感軟糯清甜,讓人回味無窮。搭配一碗米飯食用更是別樣的風味。
主料
鱸魚 :1條玉米 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
姜 :適量醋 :適量
糖 :適量
水 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
鱸魚洗淨頭切段、然後用刀隨着魚骨邊切至魚尾處不能切段,去掉魚骨豎切後橫切,切好後放入料酒生薑鹽生抽的佐料醃製十分鐘
2.雞蛋磕入碗裏,加適量鹽,打撒。
3.加入150ml的温水,用筷子攪勻。
4.將雞蛋液過濾到另一個碗裏。
5.包上保鮮膜,用針扎幾個小孔。
6.冷水放入蒸鍋,水燒開後再蒸6.7分鐘。
準備好玉米和胡蘿蔔切丁過水撒入魚上面即可
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