好吃的香葱蘿蔔乾炒雞蛋怎麼做又香又好吃
雞蛋一直是我的喜愛,我們都知道雞蛋有很多種吃法,可以煎炸蒸煮,而且雞蛋的香味十分的誘人。香葱蘿蔔幹炒雞蛋是用香葱,蘿蔔乾還有雞蛋炒制而成的,因為雞蛋很容易熟,所以這道菜十分的節省時間,早晨起得晚也可以製作美味的早餐哦。
主料
香葱 :少許蘿蔔乾 :適量
雞蛋 :3個
輔料
油 :適量清水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
準備好原料,蘿蔔乾有點鹹,需要提前用水泡一下去去鹹味;
.雞蛋敲在大碗裏,加適量清水打散;我這三顆蛋也就加了一蛋殼的清水
香葱和蘿蔔乾切碎;
蘿蔔乾放到蛋液裏;
香葱也放進去,加適量鹽攪拌均勻;注意,鹽一定要少放,因為蘿蔔乾已經是鹹的了;
炒鍋上火燒熱,放油,然後把拌好的雞蛋液倒進去,中火,這個時候不要翻炒,等蛋液下層凝固後再用鍋鏟翻動;
翻炒一下,使蘿蔔乾和香葱更均勻;蛋液熟了以後就可以出鍋了;
很簡單吧,普通的香葱雞蛋,因為加了點蘿蔔乾就變的不一樣了,而且很下飯呢。
蘿蔔乾也可以用榨菜替代,也很好吃
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