「DIY美食」酸辣湯怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :2個豆腐 :100
輔料
幹辣椒 :適量醋 :適量
木耳 :適量
豬肉 :適量
鹽 :適量
葱姜 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.將豆腐切成丁備用
2.辣椒葱姜切好備用
3.將肉切成絲用開水打焯
4.將肉絲撈出備用
5.將木耳提前用水泡發好
6.將木耳切絲備用
7.鍋里加水將豆腐姜倒入燒開
8.將雞蛋打碎攪拌均勻倒入鍋裏
9.將肉絲倒入
10.將木耳倒入
11.將鹽醋倒入
12.將辣椒葱花香菜味精倒入,最後用水澱粉勾芡即可
做酸辣湯最好是小放點澱粉就可以了。澱粉放的多了有點黏糊糊的,不是很開胃的。
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