自制砂鍋燉凍豆腐怎麼做又香又好吃
砂鍋我們日常生活中經常用來燉湯,熬粥等的炊具。因為它傳熱均勻,受熱散熱都比較慢,實物做出來更加的鮮香,別具風味。凍豆腐也是我們常用的食材,空隙多,又方便保存,又叫海綿豆腐。味道也是非常的鮮美。砂鍋和凍豆腐的完美結合——砂鍋燉凍豆腐,讓人回味無窮~
主料
肉 :200葱 :一顆
香菇醬 :一勺
凍豆腐 :500
濃湯寶 :一個
輔料
鹽 :適量花椒 :適量
油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.將凍豆腐切塊備用
2.將肉切塊備用
3.砂鍋內加入油燒熱,加入花椒葱花炒香
4.將肉加入翻炒至變色
5.加入適量醬油和香菇醬炒勻
6.將凍豆腐加入到肉上面
7. 加水沒過豆腐,蓋上蓋子燒開
8.砂鍋燒開後,將一顆濃湯寶加入
9.蓋上蓋子中火燜燉20分鐘左右即可
10.香噴噴的一鍋,吃的好過癮
1、買回來新鮮的豆腐,放冰箱冷凍就成凍豆腐了,吃的時候拿出來就可以,涮火鍋砂鍋都很好。2、用砂鍋燉的時間越久味道越濃,可以加入其它食材一起燉。
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