美味的小排包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :150雞蛋 :1個
牛奶 :85
白砂糖 :30
酵母 :2
輔料
黃油 :20肉鬆 :30
沙拉醬 :適量
香葱 :適量
芝士 :1片
具體步驟
1.主料所有材料和成麪糰,揉麪20分鐘
2.加入黃油揉出膜
3.放温暖處發酵
4.發酵至2.5倍大小不回縮就好了
5.排氣分成小份
6.取一份擀成長形
7.包入肉鬆
8.從一側往另一側卷好
9.放入烤盤
10.刷蛋液
11.撒上香葱碎,擠上沙拉醬,撒上芝士
12.烤箱180度預熱10分鐘,烤25分鐘
麪糰手揉儘量摔打容易出膜
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