炸豆腐丸子怎麼做又香又好吃
豆腐,本身就含有很高的蛋白質,多吃豆腐絕對對我們的身體是有好處的,但很多朋友不太習慣豆腐裏的豆腥味,那麼白豆腐炸成丸子就是一個不錯的選擇,另外我們都知道,炸制的菜品,嚴格的説,不太有益於健康,但也不口否認的是,他確實好吃,所以在吃厭了燉豆腐時,偶爾吃一下豆腐丸子也是可以的。
主料
豆腐 :250輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
花椒麪 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.準備好豆腐
2.用手將豆腐抓碎,放入葱末,鹽,澱粉,花椒麪
3.鍋中放適量油,放入丸子炸
4.炸到金黃色撈出
油温熱度要掌握好,剛剛開始有點煙的時候就要放丸子。
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