家常豆乾炒藥芹怎麼做又香又好吃
豆乾炒藥芹是一道素菜,芹菜性味甘涼,是高纖維食物,具有明g目和降壓的功效。常吃芹菜還可刺激胃腸蠕動,清腸效果很好,幫助減肥。芹菜配香乾,家常小炒吃起來爽口解膩,再搭配點紅椒絲,養眼又有營養,這一道菜非常適合想要減肥和高血壓的朋友。
主料
豆乾 :150芹菜 :200
紅椒 :100
輔料
食用油 :2湯勺鹽 :1/2茶勺
生抽 :適量
具體步驟
1.芹菜洗淨,切成段
2.豆乾和紅椒切成細條
3.將芹菜焯水1分鐘,撈出控幹水分
4.炒鍋油熱後,改中小火先放進豆腐乾煸炒一下
5.再放進芹菜和紅椒翻炒均勻
6.炒制豆腐乾變軟,紅椒和芹菜斷生,加入鹽和生抽調味即可
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