鮮美的粉葛煲豬骨怎麼做又香又好吃
粉葛煲豬骨是一道非常鮮美的菜餚,豬骨的營養經過3個小時的小火慢燉慢慢地融進了湯裏,而粉葛又經過湯的浸泡燉煮,充分吸收了湯裏的鮮美成分,使這道菜的口感變得醇厚又美味,喜歡喝湯的朋友們一定要嘗試一下這道粉葛煲豬骨的做法哦。
主料
粉葛 :500豬骨 :700
輔料
紅棗 :4~5枚陳皮 :半個
生薑 :2~3片
具體步驟
粉葛去皮、洗淨、切段;紅棗去核、洗淨;
陳皮用清水浸泡、去表皮的白末;
豬骨洗淨、斬塊。
然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),先用武火煲沸後改用文火煲3個小時,
調入適量的食鹽和少許生油便可,此量可供3~4人用。
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