美味的清炒瓜皮怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

清炒瓜皮是一道美味有實惠的菜品。選用西瓜的皮，去除內瓤和外面的翠皮，然後切片，加入姜蒜爆炒，香香脆脆，下飯極好。一個西瓜，在吃水果的同時，還能吃到美味的佳餚。西瓜皮能夠美白滋潤皮膚，淡化痘印。愛美的你一定要嚐嚐這道菜一定讓你回味無窮。

主料

西瓜皮 ：300

輔料

蒜 ：5
姜 ：3

具體步驟

1.西瓜皮的處理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠裏較嫩的部分切成薄片。

2.切薑末、蒜末下油鍋爆香。

3.倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加鹽、味精，出鍋。

烹飪技巧

為了保持西瓜皮的清新爽口，調料要儘量少，炒制時間應儘量短。