我愛吃鮮蝦番茄掛麪怎麼做又香又好吃
鮮蝦番茄掛麪是我比較愛吃的一款掛麪,非常好吃,營養比較豐富,所以大家都比較愛吃,這款掛麪的口感不錯,所以是蝦等一起做成的一款掛麪,還有番茄的加入,對身體也是比較好的,多吃有益於身體健康,可以嘗試多吃一點,非常的不錯的美食
主料
掛麪 :80蝦 :8只
番茄 :2個
輔料
油 :1湯匙鹽 :1茶匙
米酒 :幾滴
醬油 :1茶匙
香葱 :1根
生薑 :1片
具體步驟
1.所需食材
2.把蝦鬚剪掉,挑去蝦線,加少量鹽,米酒,薑絲醃製幾分鐘;番茄用開水燙一下,切塊備用
3.鍋裏燒開適量水,水開後把掛麪放進
4.煮至七成熟時把掛麪撈起後過一遍涼開水
5.用另一鍋燒熱加油,把番茄放進翻炒(煮第一遍麪條時同時操作)
6.把番茄炒軟後加進適量水燒開
7.再把掛麪加入,加進鮮蝦煮熟
8.最後加適量鹽,醬油調味,撒上葱花即可
第一遍煮麪條時煮至六七成熟左右便可。
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