簡單易做的羅宋湯怎麼做又香又好吃
主料
牛腩 :250捲心菜 :1小棵
蘑菇 :4個
輔料
洋葱 :1/4個辣醬油 :1勺
胡椒粉 :少許
胡蘿蔔 :半根
土豆 :1個
油 :適量
鹽 :2小勺
糖 :1勺
味精 :1小勺
牛奶 :少許
具體步驟
1.牛肉洗乾淨 整塊下鍋燒 出血絲 大概十來分鐘把 撈起,鍋子洗乾淨 牛肉在洗一次 然後在入鍋 放滿水 放一小塊整姜,開始燒
2.洋葱切丁 熱鍋倒油 油7分熟 下洋葱 小火煸炒 炒到洋葱軟酥
3.然後全部放入牛肉湯鍋裏 。待牛肉湯燒開後, 開小火 燜煮至少一小時 然後把牛肉拿出,待冷卻後 切小片 待用
4.準備好其他材料 番茄切塊,土豆切片 蘑菇切片 胡蘿蔔切片 捲心菜手撕小片
5.熱鍋倒油 多點油 始終大火 先煸炒番茄,炒一會放糖一勺,番茄熟透後 放入捲心菜煸炒 捲心菜差不多都扁下去後 放入蘑菇煸炒 再放入胡蘿蔔煸炒 最後放土豆煸炒 炒個五分鐘左右
6.把撈出牛肉的牛肉湯全部倒入熱鍋裏,倒一倒,隨後放入切好的牛肉 燒開後 開比小火大點的火加蓋燜煮至少一小時
7.至少一小時後 加鹽至少2勺 加番茄沙司半瓶 加辣醬油一勺 加味精一勺 加牛奶一勺 燒開
8.出鍋 撒點胡椒粉 ok!
放好番茄沙司什麼的時候記得嚐嚐味道淡了可以加鹽什麼的我沒放黃油有黃油的還可以放點更香放黃油就不要放牛奶了!但是放過牛奶一定要燒開不然湯容易壞。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...