好吃的江湖水煮牛肉怎麼做又香又好吃
江湖水煮牛肉是一道以牛肉為主要食材製作而成的,這道菜味道可口,樣子美觀,這道菜做出來口感非常的清爽。這道菜的脂肪含量很低,對於減肥和不想長胖的人來説可以放開了吃。這道江湖水煮牛肉含有着豐富的營養物質,也是非常下飯的一道菜。
主料
牛裏脊 :300生菜 :適量
豆芽 :適量
輔料
鹽 :少許醬油 :適量
杏鮑菇 :適量
葱花 :少許
橄欖油 :適量
小米椒 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
姜切 :適量
迷你胡蘿蔔 :幾個
辣椒麪 :適量
蒜子 :適量
香菜 :少許
具體步驟
1.牛裏脊切薄片,倒入橄欖油。
2.撒鹽、醬油、澱粉、胡椒粉,充分攪拌,醃製20分鐘。
3.蒜子切碎,薑切片,小米椒切段,杏鮑菇切片。
4.生菜焯水,豆芽焯水,關火燜煮。漏勺撈出。
5.鋪在碗底。
6.平底鍋入橄欖油,薑片、蒜末、小米椒、郫縣豆瓣醬,炒勻,加水,醬油,放入杏鮑菇,迷你胡蘿蔔煮,
7.鋪在碗底,牛肉放入鍋內,煮熟撈出,湯汁一起倒入碗內。撒上辣椒麪,蒜末,香菜末,葱花,熱油即可。
無
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