自制鹹菜煲豬肉怎麼做又香又好吃
自制鹹菜煲豬肉,是廣東客家的一道名菜,也是一道農家菜。更是受到了廣東客家人的熱捧。這道自制鹹菜煲豬肉,豬肉肥而不膩,鹹菜酸鹹適中,味道濃郁可口,開胃,下飯。我們除了用鹹菜和豬肉做主料外,還可以加入一些豬粉腸,豬肚,牛肉丸等等,豐富口感和味道讓整個人都會覺得幸福感爆棚。
主料
鹹菜 :適量豬肉 :適量
輔料
香葱 :適量具體步驟
將豬肉洗淨。
將豬肉切成厚片。
鹹菜用清水泡一會。
泡過的鹹菜洗淨擠幹切段。
將豬肉和鹹菜一起入鍋,加入適量的水,燒開後文火燉1小時。
起鍋時,加入葱花,胡椒粉調下味就行了。
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