咖喱炒粉怎麼做又香又好吃
主料
米粉 :個人食量而定輔料
豌豆 :少量豬肉(或牛肉) :少量
紅尖椒 :一顆
咖喱醬 :一勺
食用油 :少許
香油 :少許
具體步驟
1. 將豬肉或者牛肉切成肉絲狀,加鹽,醬油,料酒,生粉醃製片刻,我是很早醃好放入冷凍室的,提前一天晚上放入冷藏室解凍,這樣大清早可以省下很多時間哦~小辣椒切成段
2. 米粉提前一晚上浸置,第二天早上用熱水將其煮軟
3. 另起鍋,鍋內倒入少量食用油,這裏注意要減肥的孩紙們油一定要少放!儘量使用不粘鍋做菜,這樣可以省油也為了健康着想,因為是早餐不宜吃得太油膩,然後下入肉絲翻炒隨後倒入豌豆和紅椒,因為豌豆不易熟所以多炒一下並加點水,另一邊煮軟的米粉控水
4. 鍋中加入一勺咖喱醬(超市有賣)翻炒均勻後立馬倒入煮好的粉,因為粉上面有水所以這時可以同時調味了,放入少量的鹽(肉絲已經加了鹽,咖喱味比較重),醬油,翻炒至鍋中水分收干時加幾滴香油,即刻出鍋~
減肥的孩紙注意油儘量少放,米粉建議買超市的袋裝乾的回家煮,口感更好~根據這個方法輔料也可以更多,加些葱,雞蛋,火腿腸之類的都行,因為自己冰箱裏面只剩下這些食材了,所以湊活着做的~整個過程下來5分鐘夠了哦~
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