珍珠丁蘸辣根怎麼做又香又好吃
珍珠丁既扇貝肉,營養豐富,有降低膽固醇的功效。辣根,含有豐富的維生素,具有治療消化不良,膽囊炎,關節炎的功效。這道菜是快手菜,做法比較簡單。清淡口味的珍珠丁放入辛辣的辣根汁中,兩種不同的口感非常的奇妙。
主料
黃瓜 :20g扇貝 :200g
輔料
澇汁 :1勺辣根 :2g
具體步驟
1.鮮活的扇貝清洗乾淨瀝乾水份備用
2.用小刀將扇貝殼撬開刮下扇貝肉肉一定要注意手的安全
3.扇貝肉肉處理下來放入容器中
4.扇貝殼用清水清洗乾淨要用它做容器
5.扇貝的邊角餘料統統不要只留珍珠丁處理乾淨(扇貝的邊角餘料可以炒雞蛋或者包餡食吃特別鮮美)
6.黃瓜對半切開再切成薄片
7.黃瓜擺在扇貝殼中再放入珍珠丁
8.黃瓜擺在扇貝殼中再放入珍珠丁
9.珍珠丁特別鮮美吃到口中甜甜滴脆脆的好爽口噢
10.辣根和澇汁兑在一起調勻蘸着吃爽爆了
11.海邊的孩子真幸福呢
12.這道美味是宴客必備的拿手美味噢
扇貝生吃必須要保證是鮮活的
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