千味醉DIY，青椒土豆絲怎麼做又香又好吃
主料
土豆 ：1個青辣椒 ：1個
紅辣椒 ：1個
輔料
鹽 ：適量米醋 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.準備食材，土豆去皮，辣椒去除裏面的籽。
2.將去皮的土豆絲切成絲，用水沖洗幾次。
3.將青紅辣椒切成絲。
4.鍋內放適量的油，放入青紅辣椒絲翻炒。
5.放入土豆絲，快速翻炒，同時加入少許米醋。
6.加鹽，翻炒均勻即可出鍋。
1.土豆絲要切得粗細均勻，才有口感，我刀工不行，勉強湊合着。2.土豆絲下鍋快速翻炒後，就要加點醋，讓土豆絲變脆。3.切好的土豆絲要用水多洗幾次，去除掉多餘的澱粉，這樣炒出來才清爽。
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