懶人版,回鍋肉怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :4個五花肉 :500
大蒜 :5個
輔料
鹽 :適量老抽 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
郫縣豆瓣 :適量
油 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.這是我頭天晚上煮的五花肉,冷藏在冰箱裏的,凍過的肉好切
2.青椒四個
3.切好的青椒和肉,還有豆鼓姜蒜,豆瓣辣椒
4.鍋熱就直接把切好的肉倒進鍋裏,不用加油,
5.肉翻炒見出油了就把花椒和姜倒進去,炒香
6.肉抄的微卷的時候就下豆瓣,蒜片和豆鼓,
7.加適量老抽,和白糖
8.青椒倒進鍋裏翻炒
9.雞精味精適量,再加點白芝麻
10.翻炒均勻,
11.起鍋裝盤
簡單容做
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