美味的豬肉炒山藥怎麼做又香又好吃
主料
山藥 :80豬肉 :300
輔料
葱 :適量辣椒 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
味精 :適量
生抽 :適量
油 :適量
糖 :適量
澱粉 :適量
青椒 :10
具體步驟
1.先把豬肉切成片。
2.放入大碗中加鹽、生抽、澱粉。
3.用手抓一抓,醃製15分鐘。
4.把葱、姜、蒜、辣椒切好備用。
5.鍋燒熱,入油放入豬肉。
6.用中小火慢煎。
7.煎到兩面脆脆的就可以了。
8.然後裝出備用。
9.把山藥切成斜片。
10.把青椒切成小塊。
11.鍋燒熱,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
12.加入山藥和青椒炒,再放入糖炒一炒。
13.加入少量的水再炒到七成熟。
14.最後倒入豬肉炒一炒,加入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
1山藥愛粘鍋,炒時要少量多次的加水。2炒山藥時不要炒的時間長,炒的爛了就不好吃了。3豬肉裏有鹽,炒山藥時鹽要少放。
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
絲瓜洋葱炒肉片的做法,絲瓜洋葱炒肉片怎麼做
食材明細主料絲瓜(一條)洋葱(一個)豬肉(半斤)輔料生抽(適量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)酒(少許)生粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜洋葱炒肉片的做法步驟1、將所有材料洗淨切塊備用,豬肉切片用生抽、鹽、糖、老抽、酒、生粉、油醃一小會。2、起油鍋下姜...
-
麻婆豆腐的做法 簡單美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做
“天天38度,熱得懶的燒菜也懶的動筷,弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜(適量)豆腐(適量)輔料葱末(適量)辣椒油(適量)豆豉醬(適量)油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去出水待用這樣可以去掉豆腥氣2、少油把肉糜煸...