誘人的黑胡椒雞肉串怎麼做又香又好吃
夏天到了,胃口就不好。明明很餓,但就是什麼東西都不想吃。今天就推薦給大家一道非常開胃口的食物,就是黑胡椒雞肉串。這道黑胡椒雞肉串味道非常的鮮美,口感很好,大家可以自己做着吃一些,自己做的還衞生。這道黑胡椒雞肉串既美味又健康還開胃,真是一道美味的食物。
主料
雞腿 :2個輔料
黑胡椒 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
耗油 :適量
海鮮醬油 :適量
糖 :適量
具體步驟
雞腿肉洗乾淨,去骨,然後用刀的被背面把雞腿肉拍鬆,然後切成小塊。
切好的雞肉放入少許鹽,黑胡椒粉,料酒和薑片拌勻後醃製半小時。
用牙籤把醃好的肉串好。同時,取一個乾淨的碗,倒入黑胡椒汁,蠔油,海鮮醬油,糖,少許水拌勻待用。
起油鍋,倒入少於油,(油不用多,因為雞皮在炸的時候也會出很多油,)把雞肉串放入鍋中小火煎至金黃色後,倒入事先調好的湯汁,翻炒後,大火收汁後即可出鍋。
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