千味醉炸葱卷怎麼做又香又好吃
主料
三星青葱8支 ：適量麪粉100公克 ：適量
雞蛋1顆 ：適量
吉士粉20公克 ：適量
水適量 ：適量
辣椒醬3大匙 ：適量
蕃茄醬1大匙 ：適量
糖1/2大匙 ：適量
水50㏄ ：適量
輔料
具體步驟
1. 三星青葱洗淨後，切除根部，瀝乾備用。
2. 一次取兩支作法1的青葱對摺後，再將葱尾繞圈綁成葱卷備用。
3. 麪粉、吉士粉、蛋液與水混合攪拌均勻成面煳備用。
4. 將作法2的葱卷均勻的沾裹上作法3的面煳。
5. 熱鍋，倒入適量的沙拉油，將作法4的葱卷放入油鍋中炸熟表面呈金黃色，撈起瀝油。
6. 所有調味料混合均勻，放入鍋中以小火煮沸即成甜辣醬，搭配作法5的葱卷食用即可。
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