養生糯米甜飯怎麼做又香又好吃
主料
糯米 :適量紅棗 :適量
蓮子 :適量
百合 :適量
葡萄乾 :適量
輔料
綿白糖 :適量玫瑰醬汁 :適量
具體步驟
1. 紅棗、葡萄乾温水浸泡待用;
2. 小碗內抹一層橄欖油,紅棗切片靠近碗底擺成圓圈(棗皮貼碗壁),葡萄乾也依一定的圖案規律碼放周圍(擺什麼圖形依自己喜歡就好,這裏建議圓圈因為比較容易實現)
3. 煮鍋加水燒開,放入蓮子百合先煮5分鐘;
4. 糯米入鍋與蓮子百合一起煮到半熟;
5. 用笊籬(稠密的)撈出糯米蓮子百合,輕放入擺好紅棗的碗裏(幾乎滿碗);撒適量綿白糖稍作攪拌(攪拌主要在上半層,不要碰到碗底的紅棗,蒸的過程中糖分會向下滲入);
6. 入蒸鍋蒸約1小時;
7. 蒸好端出碗,上扣一略大的盤子,盤子和碗一起反轉(轉後盤放桌上),輕拿掉碗,扣出的糯米甜飯就呈現完整的形狀;
8. 可以上澆適量甜汁,根據自己喜好,玫瑰糖汁、桂花糖汁、山楂汁等都可以。
糯米不好消化,一次不要吃太多哦!尤其是腸胃功能不太好的老人,糯米甜飯作為點綴就好,不可做主食。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...