好吃的奧利奧巧克力球怎麼做又香又好吃
巧克力作為家庭廚房中必備的一道零食,可以作為很多美味的原材料,巧克力冰激凌等都離不開巧克力,奧利奧巧克力球可以在家裏用巧可力做成一道不可多得的美味,口感細膩,混合着奧利奧的味道,營養健康,做法方便快捷,收到老人和小孩的青睞,是下午茶中不可缺少的美味。
主料
奧利奧 :300輔料
奶油奶酪 :100黑巧克力 :120
具體步驟
奧利奧夾心餅乾,最好把夾心給刮下來,本人沒刮,甜的要死。。。然後放在一個食品袋裏用擀麪杖砸碎,最好砸成粉末,要是有料理機啥的,扔進去攪就行
把奧利奧餅乾粉末和120克的奶油起司,放進廚師機,攪拌均勻,沒有的就用手攪勻就行了。。。很簡單
準備一個盤子,上面放一層油紙
把之前攪拌均勻的巧克力用手揉成差不多大小的圓球,最好還是用手啦,用手套的話也很粘不太好操作。。。搓成求以後就放冰箱裏冷藏,我放進了急凍裏。。
把巧克力放微波爐裏先叮半分鐘吧,出來就這效果,這樣其實就可以了,再叮的話可能會把巧克力弄焦,所以找個筷子攪攪攪,用餘温就可以把剩下的巧克力給融化了
看,就這效果,我個人是不建議隔水融化巧克力的,因為一個很慢,第二你若是一不小心把水弄進巧克力裏了,那些巧克力就廢了,所以最好還是用微波爐,既快又沒啥風險
把剛放進冰箱裏的巧克力球拿出來,找根牙籤插好,放進融化好了的巧克力裏面滾一圈,放進一個墊了油紙的盤子上
看,是不是很漂亮!全部弄好以後放冰箱裏5分鐘再拿出來進行下一步
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