家常醬爆蒜薹炒魷魚怎麼做又香又好吃
主料
蒜薹 :一把魷魚 :兩片
輔料
鹽 :一勺糖 :一勺
甜麪醬 :一勺
醬油 :一勺
幹辣椒 :兩個
料酒 :一勺
香油 :適量
具體步驟
1. 蒜薹切成小段,過水焯一下。魷魚切成魷魚花(偷懶就切成魷魚絲),過水(水裏加一些酒)焯一下
2. 準備工作做完就開始炒嘍。鍋熱倒油,炒辣椒,然後放入蒜薹和魷魚,翻炒,加入甜麪醬,醬油(一點點),糖,酒,翻炒,最後加入鹽,香油,出鍋
懶人就是切切魷魚花然後就變成切魷魚條了⊙▽⊙。焯魷魚,水來,放入魷魚就可以關火撈出,老了可就不好吃了呢
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