美味的毛豆燒肉絲怎麼做又香又好吃
毛豆燒肉絲是一道非常美味的家常菜。營養豐富,味道鮮美。毛豆可以改善便祕,降低血壓和膽固醇。它的鐵和鈣含量也非常豐富,可以有效防止骨質疏鬆,毛豆還具有養顏的功效,對女性的身材保持也起到很大作用。而肉絲又有豐富蛋白質,兩者搭配起來美味又營養。
主料
毛豆 :500豬肉 :50
紅辣椒 :2個
輔料
鹽 :2澱粉 :20
雞精 :2
蒜蓉醬 :5
老抽 :5
具體步驟
毛豆清洗乾淨,瀝乾水分,青紅椒切成小片
豬肉切成絲,加入鹽,雞精,老抽,澱粉。攪拌均與,醃製即可
鍋中熱油,加入已經醃製好的肉絲,翻炒
肉絲變色後加入毛豆,翻炒。直到毛豆變色
炒成七成熟後,加入青紅椒絲,鹽,雞精,蒜蓉醬少量
大火翻炒後,加入調好的澱粉勾芡裝盤中即可
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