毛豆米炒肉絲,簡單又不失美味圖解
現在正值毛豆成熟的季節,此時此刻,來一碟毛豆米炒肉絲是最合適不過了。毛豆米炒肉絲的做法簡單,家家户户都會做,但是各家做法卻大不相同,接下來我將分享一下關於我家的做法,希望你們能夠喜歡。記得炒肉的時候加點料酒進去,可減少腥味
主料
毛豆 :400克肉絲 :100克
輔料
姜 :3片蒜 :2瓣
耗油 :一勺
生抽 :一勺
鹽 :適量
雞精 :適量
料酒 :一勺
紅椒 :一個
詳細步驟:
第一步
毛豆洗淨
第二步
準備肉絲
第三步
蒜片片,姜切絲,紅椒切丁
第四步
蒜姜下油鍋爆香
第五步
放入肉絲炒一下
第六步
加料酒,生抽,耗油炒勻
第七步
放入毛豆炒勻
第八步
加入水
第九步
蓋上蓋子燜10分鐘
第十步
放入紅椒
第十一步
加鹽雞精炒勻
第十二步
裝盤
烹飪技巧:
毛豆的軟硬度可根據自己喜好煮-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...