自制紫薯芝麻脆條怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家裏的小孩子比較多，而且又喜歡吃零食，老是去外面買來吃，吃多了也是會影響健康的，所以我就買了一個烤箱，向自己學學做一些烘培的東西，儘管自己做的味道沒有外面的那麼美味，但是至少在健康和衞生方面還是比較好一點的。今天我要做的是紫薯芝麻脆條，因為小孩子很喜歡脆條餅乾。這個紫薯芝麻脆條的口感很酥脆，再加上芝麻的香濃配上紫薯的絲絲甜味，真是很好吃，做完以後都被小孩吃光了。

主料

低筋麪粉 ：150
紫薯泥 ：150

輔料

芝麻 ：75
白沙塘 ：85
植物油 ：適量

具體步驟

準備食材，將紫薯切成小塊兒

用蒸鍋蒸熟，大概需要20分鐘，蒸到用筷子一戳就能穿透的狀態，再壓成泥

在低筋麪粉中倒入植物油

加入白糖，加入紫薯泥

把它們揉成一個麪糰， 混合均勻即可。然後，冰箱上層冷藏15分鐘

麪糰放入保鮮袋，擀成3mm的薄餅

均勻地灑上黑白芝麻，切成長條狀，或者用模具造型都可以

170度烤制25分鐘左右