千味醉素三絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.8W
主料
土豆 ：2個荷蘭豆 ：50
紅蘿蔔 ：100
輔料
大蒜 ：1瓣油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
1. 土豆、荷蘭豆、紅蘿蔔洗淨去皮。
2. 所有材料切成絲。
3. 蒜開油鍋，先將荷蘭豆炒熟盛起，然後再起鍋炒土豆紅蘿蔔，放入2勺清湯燴一下使之變軟綿，倒入荷蘭豆同炒均勻，上碟。
炒土豆分為爽炒和綿炒兩種。爽炒的土豆切絲後用清水過幾次，炒的時間不要太長；綿炒用的是我上面的辦法，吃起來各有風味
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