美味的海帶玉米排骨湯怎麼做又香又好吃
主料
泡發海帶 :150玉米 :兩個
排骨 :250
輔料
鹽 :少許生薑 :一塊
醋 :兩三滴
具體步驟
1.排骨斬成小塊(賣肉的師傅可以幫忙斬),海帶泡發。
2.玉米去除外皮和一些不新鮮的鬍子(新鮮的鬍鬚留用)清洗乾淨。
3.生薑切片,玉米剁成小塊。
4.海帶切成約排骨大小的海帶片。
5.排骨入開水鍋煮沸,倒掉水不要,砂鍋裝水放入排骨,生薑,玉米。
6.將切好的海帶片也一起加入湯鍋中。
7.燒開後轉小火,加點醋可以使排骨中的鈣更好的融入湯中。
8.小火一直煮至排骨爛熟,加點鹽調味。
9.出鍋裝碗食用。
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